Sim, confesso que me deixei levar pelas férias e acabei não atualizando o blog muito menos o canal ( www.youtube.com/amandaquefez ). Eu gravei vídeos sim! Mas não editei para postar, prometo que vou postar logo, assim como vou voltar a atualizar o blog regularmente.
Como estou de férias e no sedentarismo, vou postar uma gordice aqui pra vocês. Adoro rosquinha de pinga, acho uma delicia de verdade, e a receita de hoje é nada mais nada menos que de rosquinha!!!! uhul hahaha. A receita eu encontrei nesse site aqui ó, e as imagens do google mesmo. Não tentei fazer em casa ainda, mas assim que eu fizer venho contar pra vocês se deu certo e se ficou delicia.

rosquinhas-de-pinga2

 

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de Pinga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 500 g de farinha de trigo

 

Modo de preparo:

Misture o óleo, o ovo, a manteiga e o açúcar numa tigela grande e bata até obter um creme claro. Junte o leite e a pinga e mexa bem.

À parte, misture a farinha com o fermento e vá acrescentado aos poucos ao creme, até obter uma massa bem macia, que não grude nas mãos (se for necessário, acrescente mais farinha)

Modele as rosquinhas, coloque-as em assadeira untada, e leve-as ao forno pre-aquecido, 180°, até dourarem embaixo (deixe que fiquem branquinhas por cima).

Dica Se quiser colocar cobertura, passe rapidamente as rosquinhas ainda mornas por um pouco da cachaça e envolva no açúcar de confeiteiro. Deixe secando sobre uma grade ou superfície forrada com guardanapo.

Guarde-as em recipiente bem fechado.

 

Agora que tal você fazer na sua casa e me contar aqui se ficou bom?

 

 


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