Heeeeeeeeeeeeeeey pessoal

Vocês sabem que eu tenho um canal do youtube né? Eu já falei muito dele por aqui.
Lá eu fiz uma receita de pão caseiro que ficou bem gostosa e a massa bem macia, você pode conferir o vídeo clicando aqui. Mas hoje saiu um vídeo no canal de pão de batata!!!!!! Fiz com minha familia no final de semana passado, aproveitei para gravar e compartilhar com vocês o resultado. Confesso que eu me surpreendi e que a massa ficou muito macia também.

PAO DE BATATA THUMB

É fácil de fazer, e você pode conferir a receita logo abaixo:

INGREDIENTES:

50 gramas de fermento biológico
5 colheres de sopa de açucar bem cheia
1 xícara de chá de leite morno
2 ovos inteiros
1 colher de chá de sal
3 batatas GRANDES cozidas e amassadas
Farinha até desgrudar das mãos (para essa receita foi usado +- 1 1/2 kg de farinha)
3 colheres de margarina

 

MODO DE PREPARO:

Misture o açucar com o fermento até ficar pastoso
Depois adicione o leite morno, os ovos e a margarina, misture bem.
Coloque as batatas e mexa.
Adicione o sal e a farinha até dar o ponto
Deixe a massa crescer em local quente e coberto por no minimo 1 hora. A massa tem que dobrar de tamanho.
Divida a massa em quantos pães quiser fazer. Aqui fizemos do tamanho de uma xícara de café.
Coloque em assadeiras untadas com oleo, cubra e deixe descansar por no minimo 30 minutos, até dobrar o tamanho e as formas estiverem leve.
Asse por 45 minutos em forno pré aquecido á 180 graus.

 

Assista o vídeo para conferir o passo a passo dessa receita maravilhosa!!!!

É SÓ CLICAR AQUI, PARA IR DIRETO NO VÍDEO, OU ASSISTIR ABAIXO:


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