Se tem uma coisa que eu amo é bolo de fuba, ainda mais cremoso. Quem aqui não gosta dessas delicinhas??

Hoje trouxe uma receita, super facil de fazer e que deve ficar muito bom. Essa receita eu vi no blog gordelicias, e você pode conferir clicando no link acima. Mas chega de blábláblá e vamos ao que interessa não é?!
A receita é composta pelos seguintes ingredientes:

  • 1 xíc. (chá) de fubá
  • 2 xíc. (chá) de leite integral
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de fermento  em pó
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 50 g de queijo parmesão ralado

E o modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma fôrma de aproximadamente 20 cm de diâmetro. A massa não rende muito e se você usar uma fôrma muito grande, seu bolo vai ficar super achatado e ruim.

2. Misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador. Bata por aproximadamente 4 minutos.

3. Ao obter uma massa homogênea, acrescente o fermento e apenas pulse umas 3 vezes, o suficiente para dar uma misturada básica.

4. Asse por pelo menos 40 minutos ou até que o palito saia seco. Não se assuste se o seu bolo não crescer. Antes de desenformá-lo, espere esfriar por 1h. Ele vai ficar com essa aparência de “solado”, na verdade você terá um bolo com duas camadas: uma mais durinha e a de cima mais cremosa.

E ai, pronto para fazer em casa???? teste e me conte como ficou!!!!

beijos


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